Diét Carb Lemah

Sakumaha namina nunjukkeun, diet rendah karbohidrat dicirikeun ku turunna asupan jumlah karbohidrat anu diperyogikeun, sahingga ngarah awak turun tina beurat. Aya seueur conto pola tuang sapertos: diet Kremlin karbohidrat rendah anu populer, diet Protasov, diet protéin, diet Atkins anu gajih tinggi - sadayana didasarkeun kana asupan karbohidrat anu handap, anu ngirangan sékrési insulin kana getih kukituna promosikeun ngarecahna aktif tina lemak. Paling dipikaresep, henteu matak nyarios ngeunaan kanyataan yén panolakan amis, pati, sagala rupa buah, manisan sareng coklat bakal ngamajukeun ngirangan beurat badan sareng ngabantosan sacara épéktip pon langkung. Nyaéta, éta saderhana, atanapi ku cara anu sanés, karbohidrat gancang. Justru dina ngirangan konsumsi aranjeunna yén diet ditujukeun, anu bakal dibahas engké.

pangan karbohidrat low pikeun leungitna beurat

Intina sareng manpaat tina diet rendah-karbohidrat

Pikeun ngartos intina diet, penting pikeun ngabédakeun kumaha karbohidrat saderhana béda sareng anu rumit. Faktanya nyaéta karbohidrat "saderhana" atanapi "gancang" ngagaduhan kamampuan pikeun gancang pisan nyerep sareng dirobih janten lemak awak. Karbohidrat "lambat", atanapi sabab éta ogé disebat karbohidrat "kompleks", condong nyerep dina waktos anu laun, ngeusi awak ku kakuatan sareng tanaga, kumargi jalmi teu lami ngaraos lapar sareng sanggup kaleungitan langkung seueur kalori tibatan anu diala ku sabagian tuangeun.

Karbohidrat saderhana diantarana: rupa-rupa pastry, manisan, ngeunah asep, gajih sareng tepung tuangeun. Pamakéan produk ieu dilarang pisan. Karbohidrat kompléks kalebet sababaraha rupa séréal sareng sadayana sayuran. Tapi diét rendah-karbét ngamungkinkeun sayuran sareng ngan sakedik séréal sareng sababaraha buah.

Diét rendah karbohidrat tiasa janten dua jinis: lambat sareng heuras. Tilas dirancang pikeun leungitna beurat laun. Dina waktos anu sasarengan, engké, upami anjeun taat kana norma anu tangtu dina diet, éta mungkin pikeun nyingkahan sababaraha kali kilogram anu teu perlu. Diét kaku dimaksudkeun utamina pikeun atlit. Sering dianggo ku binaragawan pikeun garing, janten panggunaanna ku jalma biasa tiasa nyababkeun nambahan beurat anu henteu kabendung gancang.

Kauntungan utama tina diet rendah karbohidrat nyaéta ku bantosanna anjeun tiasa aman kaleungitan sajumlah kilogram anu teu tiasa dibalikkeun tanpa ngalaman lapar anu tetep. Tapi dina waktos anu sami, anjeun henteu kedah ngarepkeun hasil anu gancang. Mangrupikeun jangka panjang, prosés anu dikawasa anu bakal ngabantosan awak tina ngarugikeun anu teu perlu. Sapertos, anu biasana dibarengan ku sababaraha rupa diet "lapar". Pokokna, diét sapertos kitu engké tiasa janten sistem nutrisi, dasar pikeun diét sapopoé.

Kauntungan tina diet rendah karbohidrat sapertos kieu:

  • éta henteu meryogikeun biaya anu luar biasa, kusabab éta nganggo piring anu saé pisan sareng manpaat;
  • dina diabetes mellitus, diet sapertos kitu ngabantosan spéktrum lipid, nganormalkeun kadar glukosa getih, tapi diét sapertos kitu ngan ukur tiasa dianggo dina pengawasan spesialis;
  • diét henteu saimbang, tapi anjeun tiasa aman taat kana waktos anu lami, atanapi anjeun tiasa ngajantenkeun cara hirup, nempatkeun éta salaku sistem nutrisi khusus;
  • éta diperyogikeun pisan diantara atlit, sabab ngabantuan ngabakar lemak tanpa mangaruhan massa otot, sareng éta ogé énergi pikeun waktos anu lami.
Diét low-karbohidrat pikeun diabetes

Kontra sareng kontra tina diet rendah karbohidrat

Sakumaha hébat sistemna, éta ngagaduhan kaunggulan sareng karugian. Salaku tambahan, diet rendah karbohidrat ngagaduhan sajumlah kontékstraksi:

  • henteu disarankeun pikeun nganggo diét ieu dina murangkalih sareng nonoman, kumargi kurangna karbohidrat dina awak anu nuju maju kaserang ku akibat kaséhatan anu henteu pikaresepeun;
  • nalika kakandungan sareng laktatasi, saurang ogé henteu kedah nganggo sistem penurunan beurat sapertos, kumargi pikeun ibu hamil, kaayaan kaséhatan jabang bayi anu penting pisan, janten, dina prinsipna, aranjeunna henteu kedah ngiringan diét;
  • upami aya masalah kaséhatan, perlu konsultasi ka spesialis sateuacan diét.

Upami anjeun nuturkeun prinsip diet rendah karbohidrat, anjeun kedah émut yén tuang tuangeun protéin unggal dinten tiasa nyababkeun konsekuensi anu teu pikaresepeun dina damel jantung sareng saluran getih, ogé ngabeungbeurat ageung kana ginjal. Ieu biasana disababkeun ku kurangna kalium dina awak, anu dina jumlah anu saeutik asup kana awak kalayan diet sapertos kitu.

Kakurangan glukosa teu diragukeun janten salah sahiji downsides tina diet low-karbohidrat. Ieu utamina mangaruhan aktivitas méntal, gangguan mémori sareng perlambatan dina gancang réaksi sering dicatet. Hésé pisan pikeun anu resep manisan datang ka istilah diet sapertos kitu. Perséntase ageung jalma anu kaluar tina diet diantawis jalma sapertos kitu.

Ogé, kadaharan protéin euyeub ku koléstérol, anu tiasa akumulasi dina awak, sareng kurangna serat séhat dina menu tiasa ngangsonan masalah dina peujit. Kalayan kandungan protéin anu tinggi dina diet, awak mimiti ngahasilkeun awak keton. Aranjeunna, dina gilirannana, tiasa nyéépkeun gajih tina awak, tapi dina waktos anu sami aranjeunna ogé tiasa ngahubungkeun zat-zat anu kapaké anu diperyogikeun pikeun padamelan anu normal sareng terkoordinasi anu hadé tina organ sareng sistem anu penting. Ieu sering tiasa ngakibatkeun kalemahan, pusing sareng serangan insomnia. Dina hal ieu, anjeun kedah nganjang ka dokter, sigana cara ieu pikeun ngaleungitkeun beurat sanés kanggo anjeun.

vitamin pikeun diet low-karbohidrat

Kusabab asupan sababaraha sayuran anu manpaat diwatesan ku diet rendah karbohidrat, awak tiasa kakurangan jumlah vitamin sareng mineral anu diperyogikeun, ku alatan éta, panggunaan kompleks vitamin tambahan dina waktos ayeuna didorong.

Produk anu diidinan

Dasar ménu pikeun diet rendah karbohidrat kedah janten pangan protéin sareng tambihan sakedik lemak sareng karbohidrat. Produk ieu diijinkeun:

  • daging langsing sareng lauk langsing;
  • endog;
  • susu férméntasi rendah gajih sareng produk susu;
  • supa;
  • kadaharan ti laut;
  • rupa-rupa sayuran, upami tiasa teu dikaluarkeun kentang, kacang-kacangan, sareng zaitun sareng zaitun;
  • sajumlah buah anu kawates, kajaba anggur sareng cau, sabab ngagaduhan kandungan kalori anu rada luhur;
  • offal;
  • bubuahan garing sareng kacang;
  • soba, dedak oat atanapi béas coklat dina jumlah terbatas;
  • rupa héjo.

Kadaharan terlarang

dilarang tuangeun dina diet rendah karbohidrat

Kadaharan terlarang dina diet rendah karbohidrat kalebet:

  • sayuran sareng séréal beunghar aci: kentang, sangu bodas, pasta tina sagala rupi;
  • roti jeung sagala rupa produk ti dinya;
  • manisan amis;
  • sosis asep sareng kadaharan anu sanés;
  • mayonnaise, saos tomat sareng saos lemak anu sanés;
  • gula dina bentuk naon waé;
  • anggur jeung cau, anu euyeub ku fruktosa;
  • jus buah sareng kompot;
  • inuman alkohol.

Ahli gizi ngusahakeun pikeun keukeuh ngaharamkeun tuangeun lemak sareng ngagantikeunana sareng réncang gajih rendah, tapi tinjauan seueur penganut sareng pendukung metoda ieu kaleungitan beurat nunjukkeun henteu. Aranjeunna kalem taat kana diet ieu sareng kaleungitan beurat, tuang sababaraha jinis sosis lemak sareng daging. Ngan anjeun kedah ngahakanana sedeng, tanpa kaleuleuwihi.

Pitunjuk Diet Carb Lemah

Supados diét sapertos sapertos anu diarepkeun sareng henteu ngarugikeun awak, sababaraha aturan kedah dituturkeun:

  • kalayan diet sapertos kitu, perlu meakeun seueur cairan sabisa - langkung ti hiji satengah liter per dinten;
  • sayuran disarankeun pikeun dipanggang, dikukus atanapi diasakan;
  • kalayan sistem sapertos kitu, leumpang sahenteuna dua puluh menit sapoé atanapi kagiatan fisik tambahan anu dipikahoyong;
  • dina raraga nyusun diet anu leres, anjeun kedah nganggo tabel anu komponén karbohidrat tina sagala rupa produk ditingali.

Daptar eusi komponén karbohidrat dina sababaraha produk per 100 gram

Produk Poin
Inuman alkohol
Inuman kalayan kandungan alkohol tinggi (rum, wiski, tequila, vodka, sareng anu sanés) -
Anggur garing $ 1
Bir (sakitar 250 gram) 12 USD
Likur (sakitar 60 gram) $ 18
Supa
Champignons seger 0, 1 c. u.
Morél seger 0, 2 c. u.
Mentega, supa madu sareng supa atah 0, 5 cu
Suung susu seger, supa boletus sareng porcini $ 1
Chanterelles atah, boletus sareng russula 1, 5 USD
Suung porcini garing $ 7, 5
Boletus garing $ 13
Boletus garing $ 14
Kadaharan kaléng
Lauk naon waé -
Beetroot caviar $ 2
Kacang kaléng $ 2, 5
Bonténg acar $ 3
Omat sareng rumput laut $ 4
Zaitun, kabaar terong $ 5
Kacang héjo kaléng 6, 5 cu
Kaviar zucchini $ 8, 5
Cabé sareng sayuran $ 11
Jagung Kaléng Amis $ 14, 5
Tomat témpél $ 19
Séréal
Kacang sareng kacang-kacangan anu sanés $ 46
Oatmeal $ 49
Hercules, kacang polong beulah $ 50
Gandum $ 62
Gandum mutiara sareng gedang $ 66
Sa'ir $ 67
Sangu bodas $ 71
Produk susu
Minyak sayur -
Pondok low-fat kéju, margarin sareng sababaraha jinis kéju $ 1
Mantéga $ 1, 3
Jinis kéju pondok-handap gajih $ 1, 8
Mayonnaise tina eusi gajih sagala $ 2, 6
Pondok kéju pondok gajih $ 2, 8
Krim haseum tina eusi gajih nanaon $ 3
Susu asem atanapi kefir $ 3. 2
Yogurt Bebas Gula 3, 5 USD
Krim tina eusi gajih sagala $ 4
Susu anu dipasteurisasi sareng dipanggang $ 4, 7
Gula eusi yoghurt $ 8, 5
Massa curd amis $ 15
Kendi manis dina molotot 32 USD
Produk daging, peunggas
Béda jinis daging (domba, sapi, daging babi, daging sapi), jangjangan, kelenci, ati sareng daging sapi, babi, lawon sareng létah, steak sareng sagala rupa sosis, suku babi -
Endog hayam 0, 5 cu
Ati hayam 1, 5 USD
Sosis sapi, sosis pindang sareng sosis susu 1, 5 USD
Sosis babi $ 2
Daging roti $ 5
Daging dina adonan 6 USD
Inuman
Kopi, téh tanpa gula, cai mineral -
Jus tomat 3, 5 USD
Jus wortel, compote xylitol 6 USD
Jus apel $ 7, 5
Jus jeruk bali $ 8
Jus Mandarin $ 9
Jus plum kalayan bubur $ 11
Jus céri $ 11, 5
jus jeruk 12 USD
Anggur, dalima sareng jus aprikot $ 14
Jus plum tanpa pulp $ 16
Pir compote $ 18
Anggur sareng compote apel $ 19
Aprikot compote $ 21
Cherry compote $ 24
Sayuran, hérbal
Daikon $ 1
Seledri, apu, kangkung $ 2
Kacang hejo, bonténg seger, asparagus, sorrel $ 3
Bawang héjo 3, 5 USD
Waluh, zucchini, tomat, lobak $ 4
Térong, kol beureum, bodas sareng kembang engkol, cabe bel, turnip, bawang bodas $ 5
Lada cabé héjo sareng beureum $ 5
Akar seledri, bawang bodas liar 6 USD
Leek, lobak 6, 5 cu
Rutabaga, wortel $ 7
Horseradish seger $ 7, 5
Kacang, kohlrabi, peterseli $ 8
Samangka, melon, bawang, bit $ 9
Akar peterseli $ 10, 5
Kacang héjo seger 12 USD
Kentang atah $ 16
Kacangan
Kacang pinus $ 10
Kacang almond $ 11
Kenari sareng siki waluh 12 USD
Kacang, kemiri, kacang pistachio $ 15
Sikina sunflower $ 18
Kalapa sareng siki wijén $ 20
Kacang mete $ 25
Bumbu sareng rempah
Cuka anggur beureum (séndok) -
Hérbal lada (séndok) 0, 1 c. u.
Capers sareng horseradish (séndok) $ 0, 4
Kayu manis sareng lada panas taneuh (séndok téh) 0, 5 cu
Mustard, tartar (séndok) 0, 5 cu
Jahé (séndok) 0, 8 c. u.
Cuka cuka apel sareng kécap (séndok) $ 1
Cuka bodas anggur (séndok) 1, 5 USD
Sambel BBQ (séndok) $ 1, 8
Cuka (séndok) $ 2, 3
Saos tomat (50 gram) 3, 5 USD
Saos tomat (séndok) $ 4
Sambel Cranberry (séndok) 6, 5 cu
Seafood, lauk
Lauk beku, seger, pindang sareng aseupan, hurang, kaviar beureum sareng hideung -
Lobster sareng rumput laut seger $ 1
Keuyeup seger $ 2
Cumi seger $ 4
Kerang seger $ 5
Lauk dina saos tomat 6 USD
Tiram seger $ 7
Lauk roti 12 USD
Manisan
Jam pikeun penderita diabetes $ 3
Jam pikeun penderita diabetes $ 9
És krim dina coklat $ 20
És krim $ 22
És beku $ 25
Kueh almond $ 45
Coklat sareng kacang $ 48
Kue bolu sareng coklat hideung $ 50
Manisan coklat $ 51
Susu sareng coklat bodas $ 54
Halva $ 55
Susu pekat $ 56
Kueh krim $ 62
Waffle polos sareng macét apel $ 65
Macét apel $ 66
Jam, macét $ 68
Lollipop $ 70
Jam strawberry sareng buah prambus $ 71
Biskuit madu sareng mantega $ 75
Marmalade $ 76
Roti jahe Custard $ 77
Pastila sareng waffle buah $ 80
Fondant (permén) $ 83
Caramel dieusian $ 92
Gula tina tipena béda $ 99
Sup
Duduh hayam atanapi daging -
Sup gulai sareng sup kol héjo 12 USD
Sup supa $ 15
Sup sayuran $ 16
Sup tomat $ 17
Kacang sup $ 20
Bungbuahan
Siki $ 3
Plum céri sareng jeruk bali 6, 5 cu
Quince, jeruk sareng jeruk keprok $ 8
Rowan $ 8, 5
Dogwood sareng aprikot $ 9
Pir, persik, plum sareng apel $ 9, 5
Kiwi sareng céri $ 10
Céri $ 10, 5
Dalima, chokeberry, buah ara $ 11
Danas $ 11, 5
Persimon sareng nektarin $ 13
Cau $ 21
Apel garing $ 45
Pir garing $ 49
Aprikot garing $ 53
Aprikot garing $ 55
Prun $ 58
Kismis $ 66
Buah tanggal $ 68
Roti
Tepung kedele $ 16
Rye $ 34
Diabetes $ 38
Borodinsky $ 40
Roti séréal sareng tortilla rye $ 43
Gandum $ 50
Riga sareng bun $ 51
Lavash Arménia $ 56
Bagél $ 58
Tipung Rye $ 64
Rurusuhan krem $ 66
Tepung gandum kelas hiji $ 67
Sushi, mi endog sareng tipung gandum premium $ 68
Sedotan amis sareng pasta $ 69
Tepung jagong $ 70
Aci kentang $ 79
Aci jagong $ 80
Berry
Cloudberry 6 USD
buah strawberry 6, 5 cu
Buah beri biru $ 7
Kismis hideung beureum $ 7, 5
Lingonberry, buah prambus, blueberry sareng currant bodas $ 8
Buah gooseberry $ 9
Pinggel acuk seger $ 10
Anggur $ 15
Rosehip garing $ 21, 5

Dumasar kana tabél, anjeun tiasa ngadamel ménu pribadi, nuturkeun anu tiasa leungit dugi ka 9 kilogram dina saminggu.

Prinsip pangwangunan dumasar kana ngawatesan panggunaan tuangeun anu ngandung seueur karbohidrat:

  • pikeun ngirangan beurat - anjeun kedah kéngingkeun 40 unit konvensional per dinten;
  • pikeun stabilisasi beurat - henteu langkung ti 60 unit konvensional;
  • pikeun nambahan kilogram - 60 unit konvensional sareng seueur deui.

Jinis ménu anu béda dina saminggu kalayan diet rendah karbohidrat

Menu sampel saminggu tiasa dipidangkeun sapertos kieu:

  • sasarap - kukur kukus, tèh héjo atanapi hérbal;
  • sarapan kadua - kiju pondok pondok-gajih;
  • dahar beurang - sup supa, hayam pindang;
  • dahar peuting - lauk dipanggang.

Menu langsing saminggu

Pikeun kaleungitan sakitar 10 pon tambahan dina saminggu, anjeun tiasa nyobian versi ieu tina menu mingguan:

  • sasarap - kiju pondok sareng buah garing;
  • dahar beurang - sup kol;
  • dahar peuting - pindang daging pedet.

Menu mingguan diabetes mellitus

Menu médis anu misah tiasa dianggo pikeun diabetes mellitus:

  • sarapan - kéju pondok-gajih handap, téh sareng 2 endog pindang;
  • sarapan kadua - 250 gram yogurt;
  • dahar beurang - sup kacang;
  • soré - jeruk;
  • dahar peuting - lauk dipanggang dina oven sareng sayuran.

Diét karbohidrat low gajih tinggi

Diét ieu diciptakeun ku Dr. Atkins. Éta hasil dina opat fase:

  • tahap kahiji - durasi 2 minggu, pangwatesan karbohidrat sakitar 20 gram, protéin diidinan dina jumlah naon waé;
  • fase kadua - lumangsung sababaraha bulan, salami éta kedah laun ningkatkeun jumlah karbohidrat dikonsumsi dina dahareun;
  • tahap katilu - supados tetep beurat dina kaayaan ayeuna, disarankeun pikeun ningkatkeun tingkat karbohidrat anu aya kana 10 gram per dinten;
  • tahap kaopat - pikeun ngahijikeun hasilna, anjeun kedah nyéépkeun jumlah karbohidrat anu sami sapertos dina fase katilu.

Menu sampel pikeun atlit

diét rendah-karbét pikeun atlit

Sacara efektif ngabakar lemak tanpa kaleungitan massa otot, disarankeun nganggo sakitar menu ieu salami saminggu:

  • sasarap - tèh, oat dina susu;
  • sarapan kadua - 200 gram kéju pondok-gajih handap;
  • dahar beurang - sup sayur, salad kadaharan ti laut, sayuran rebus;
  • siang siang - puding curd;
  • dahar peuting - daging dipanggang dina oven, sayuran kukus, kefir.

Diét rendah karbohidrat pikeun vegetarian

Aya diét anu misah pikeun jalma-jalma anu henteu nganggo daging dina diétna. Aya sababaraha aturan pikeun aranjeunna:

  • itungan karbohidrat anu dikonsumsi kedah dilakukeun ku cara kieu: 5 gram karbohidrat per 10 kilogram beurat;
  • produk daging sareng lauk kedah digentoskeun ku kécap, kacang, sareng séréalna.

Diét protéin

Ménu sapertos kitu diét tiasa dianggo ku duanana atlit salami periode pangeringan sareng jalma biasa anu resep kadaharan protéin:

  • sasarap - tèh sareng 100 gram kiju pondok tanpa lemak;
  • sarapan kadua - kacang zhmenya;
  • dahar beurang - hayam pindang sareng sayuran rebus;
  • soré - kefir atanapi yogurt;
  • dahar peuting - lauk asak dina alat keur ngagolakkeun dua kali.

Resep Diét Carb Low

Sup udang

sup udang dina diet karbohidrat low

Pikeun ngadamel sup anjeun peryogi:

  • hurang - 1 kg;
  • selédri;
  • tomat - 1 pc;
  • bawang bombay - 1 pc;
  • kari;
  • jeruk nipis.

Kupas hurang sareng bilas saé, dadu rendang sayuran sareng bumbu. Tuang cai kana bahan-bahanna, tambahkeun sakedik kari, taburkeun ku jeruk nipis sareng tempat dina kompor.

Rebus daging sapi sareng kangkung

Pikeun nyiapkeun piring sapertos kitu, anjeun tiasa nganggo resep ieu:

  • sapi - 1 kg;
  • kangkung - 400 gram;
  • bawang bombay - 1 pc;
  • akar seledri - 200 gram;
  • bawang bodas - 1 cengkéh;
  • tomat - 2 pcs;
  • minyak zaitun;
  • caraway;
  • bubuk jahé;
  • kaldu sapi - 250 gram.

Goreng sadaya bumbu dina minyak, laun nambah bawang dicincang sareng tomat didinya. Goreng sakedik, tambahkeun kaldu sapi sareng bahan sésana. Hadé pisan mun éta potong daging sapi janten strip janten kirang waktos kanggo masak. Tutup piring sareng bijil salami opat puluh menit.

kacindekan

Tinjauan ngeunaan diet rendah karbohidrat dicampur, sareng seueur pendukung sareng seueur lawanna ogé. Nanging, duanana sareng anu nyatet épéktipitasna. Diét sapertos kitu cocog pikeun jalma anu teu resep nyapekeun puasa, sabab éta ngamungkinkeun anjeun tuang seueur tuangeun. Kauntungannana kaasup panggunaan anu suksés dina kasus diabetes mellitus. Salaku ubar, éta parantos ngabuktikeun dirina lumayan leres. Salaku tambahan, éta meujeuhna sareng moal pencét anggaran kulawarga hésé. Dina kecap, upami anjeun nganggo sistem sapertos khusus pikeun ngirangan beurat badan, éta pasti bakal ngakibatkeun hasil anu luar biasa. Nanging, perlu diémutan yén diét sapertos kitu, sanés sanés mono-diet, tapi indikatorna henteu saimbang, janten, sateuacan ngamimitian jalan puasa sapertos kitu, kedah pisan konsultasi sareng spesialis, utamina upami aya panyakit kronis. dina sajarah.